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清蒸多宝鱼

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孫家廚娘

清蒸多宝鱼家常做法,做法简单肉质嫩滑喷鼻气四溢,家里小孩的最爱 。

用料

多宝鱼

1条

数片

数根

适量

蒸鱼豉油

适量

适量

料酒

2勺

清蒸多宝鱼的做法

让商家把多宝鱼处置惩罚干净,用净水把血水反复冲洗干净,鱼身鱼腹抹料酒和盐,腌15分钟。

鱼下放姜片和葱段,鱼身上放姜片和葱。

锅中放入净水烧开,把鱼放入锅中,盖锅盖大年夜火蒸七分钟,关火不要打开锅盖,焖1分钟。倒掉落蒸鱼碟里的水和葱姜,从新加入葱姜,加蒸鱼豉油,热油浇在葱姜上,好嘞➠➠

小贴士

去腥措施:宰杀鱼时,可将鱼的血液只管即便冲洗干净,烹调时再加入葱、姜等调料,土腥味基础上可以去除。

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